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Jeudi 24 novembre 2011 4 24 /11 /Nov /2011 12:34

poids et mesures - Dukan 2

241111.jpg

 

 

 

 

 

 

poids


poids /jour total perte
21 nov. J0 64,4 Kgs 000 g 0,0 Kgs
22 nov. J1 63,2 Kgs -1200 g 1,2 Kgs
23 nov. J2 62,9 Kgs -300 g 1,5 Kgs
24 nov. J3 62,6 Kgs -300 g 1,8 Kgs

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Lundi 21 novembre 2011 1 21 /11 /Nov /2011 10:21

Lundi 21 novembre 2011 - on se remet dans les starting-block

Voilà maintenant 2 ans que j'ai fait Dukan...


que s'est il passé durant ces 2 ans ? recap :

- octobre 2009 à janvier 2010 : j'ai pu perdre 15 kgs grace à Dukan... mon poids tournait autour des 56kgs fin janvier, je peux enfin me mettre la tete dans mon projet bébé.

- janvier à avril 2010 : un début de grossesse, terminé trop tot, plus trop la tete à çà, plus envie de voir la balance, j'ai repris doucement 2kgs puis je stabilisais à ce poids.

- début avril 2010 : je suis enceinte !!! alors je laisse tomber ma balance, je fais attention... enfin j'essaie de faire attention, je prendrais 13kgs pendant cette grossesse, soit 71kgs avant l'accouchement

- 8 janvier 2011 : ma puce, Charlie, est née :) elle pèse 3kgs, et moi je ne perds que 6 kgs

- depuis janvier : je joue au petit yoyo entre 61/62 et 64/65Kgs ...

 

Aujourd'hui 21 novembre, 64.4Kgs, c'est décidé je m'y remet sérieusement !

Objectif premier : 58 kgs pour les 1 an de ma petite Charlie

Objectif numéro 2 : 55 kgs pour le printemps

 

C'est faisable, mais il va falloir etre vraiment sérieuse !


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Mercredi 16 décembre 2009 3 16 /12 /Déc /2009 15:05

Crêpes Dukan

Pour environ 3 grandes crêpes ou 8 à 10 petites
soit une journée en son d'avoine
Ingrédients

» 2 cuillères à soupe de son d'avoine
» 2 oeufs
 » 1 cuillère à soupe de maïzena®
 » 10cl de lait écrémé
» édulcorant, selon convenance

Préparation

» transformer le son en farine (à l'aide d'un petit mixeur)
» mélanger tous les ingrédients
» faire les crêpes à la poele

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Mercredi 16 décembre 2009 3 16 /12 /Déc /2009 14:56

Muffins Dukan

Pour 6 muffins, soit 3 jours de sons (meme si je dépasse souvent)

Ingrédients

» 6 cuillères à soupe de son d'avoine
» 3 cuillère à soupe de son de blé
» 3 oeufs
 » 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
 » édulcorant, selon convenance
 » éventuellement des arômes

Préparation 10min., cuisson 30 min.

» battre les oeufs en neige
» mélanger le reste des ingrédients
» incorporer les blancs dans le mélange
» mettre dans un moule à muffins (moule de 6 muffins)
» faire cuire 30 minutes au four

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Vendredi 4 décembre 2009 5 04 /12 /Déc /2009 09:53

Vendred 4 décembre : jour de fête !

Ce matin ma balance m'a vraiment fait plaisir :
- je passe dans la dizaine inférieure .... le 5 s'affiche en premier : 59,9
- mon objectif premier de 60kgs est atteint !

mais je ne vais pas en rester là, maintenant mon but est d'atteindre les 58kgs que me préconise le Dr Dukan !!!

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Mardi 1 décembre 2009 2 01 /12 /Déc /2009 10:03

bilan après 2 mois de Dukan

Aujourd'hui nous sommes le 30 novembre ... tout juste 2 mois que j'ai commencé et tout juste 10kilos de perdus !
je suis très très contente !

mon objectif premier était d'arriver à 60kgs, j'y suis presque (encore 500grs)
dukan préconisait 58, je vais donc tenter de descendre à ce poids, et si j'y arrive facilement pourquoi pas tenter le 56 ... à voir !


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Lundi 23 novembre 2009 1 23 /11 /Nov /2009 16:40

Les Sons

Source http://www.regimedukan.com....


SON D'AVOINE :

Quelles sont les vertus du son d’avoine ?

C’est l’aliment qui  a le plus d’incidence sur le poids et la facilitation du régime.D’abord, c’est un aliment qui gonfle au contact de l’eau et de tout liquide et qui va prendre 20 à 30 fois, son volume dans l’estomac,augmentant la durée d’occupation gastrique. Estomac donc bien rempli et longtemps occupé.
Et puis, c’est un aliment qui est bon, doux et consistant en bouche et se prête à une très large gamme de préparation.
Enfin, et surtout, le son d’avoine a cet extraordinaire pouvoir de confisquer des calories dans l’intestin grêle et de les entraîner avec lui dans les selles. Cette déperdition calorique n’est pas très importante mais elle est renouvelable et finit par devenir significative sur la durée. De plus, le son d’avoine optimise sans violence le transit intestinal qui est souvent ralenti au cours des régimes.
Le son d’avoine est très bon marché, ce qui est rarement le cas des produits de régime. Mais ce n’est pas tout. Le son d’avoine a une action de protection sur le diabète en réduisant la vitesse et l’absorption des sucres. Il a une action exceptionnelle sur le cholestérol et il protège du cancer du colon.
Je ne connais aucun aliment ayant autant de vertus et autant d’impact sur la santé.

Les doses de son d’avoine par jour

En période d’amaigrissement proprement dit, phase d’attaque puis phase de croisière jusqu’à atteinte du juste poids, l’idéal est de ne pas dépasser 3 cuillères à soupe de son par jour. Une cuillère à soupe par jour n’est pas simplement autorisée mais conseillée. Cette dose est nécessaire pour vous aider à maigrir, tant en réduisant votre appétit qu’en installant une petite mais régulière fuite de calories par les selles. Deux cuillères augmentent légèrement cet effet et fluidifient votre travail intestinal.

Trois cuillères améliorent encore ces actions mais commencent à avoir un effet calorique. En période d’amaigrissement, n’allez pas plus loin : vous n’avez rien de plus à en attendre.

En période de consolidation, essayez de rester aussi dans ces normes d’utilisation car vous avez le droit, pendant cette période aux féculents 2 fois par semaine.

En période de stabilisation, le son d’avoine est un des 3 piliers du maintien du poids à raison de 3 cuillères à soupe par jour. Mais à partir de votre entrée en stabilisation, vous pouvez dépasser cette dose sans aucune restriction. Le son d’avoine est un aliment naturel qui ne peut pas vous desservir. Si vous prenez des médicaments majeurs, répartissez les prises de son dans la journée car le son ralentit l’assimilation du bol alimentaire et des médicaments qui y transitent.


A quel moment de la journée faut il consommer du son ?

Il y en a plusieurs qui varient selon votre mode de vie et votre relation à l’aliment. Si vous êtes du matin, amateur de petit-déjeuner copieux, il est clair que le son d’avoine va vous apporter sa douceur, sa consistance et sa réplétion, surtout si vous en faites des galettes, des crêpes ou du porridge.

Si vous êtes un(e) grignoteur(euse) de milieu d’après-midi, alors le meilleur moment pour vous sera 17H. Si vous déjeunez sur le pouce et que vous n’avez jamais le temps de faire un vrai repas, une grosse galette faite avec 2 cuillères à soupe de son, fromage blanc et blanc d’œuf peut servir de base à un sandwich Dukan dans lequel vous placez une belle tranche de saumon fumé, du jambon allégé ou de la viande des grisons.

Si vous êtes un(e) grignoteur(euse) d’après-dîner qui cherche en vain son bonheur dans des placards vides, la galette sucrée avec du cacao dégraissé sera la plus utile pour ne pas craquer.

Le docteur Dukan préconise de manger ses sons, quand on en a envie, mais en une seule fois dans la journée!


où trouve le trouve t on?

principalement le son d’avoine dans les boutiques d'alimentation bio et sur internet






SON DE BLE:

Leur action principale s'exerce sur le transit intestinal. Leur action principale s'exerce sur l'absorption des aliments.

Action sur la constipation

Le son de blé est de loin la fibre qui régule le mieux le transit intestinal. Augmentant le volume et l'hydratation des selles, il accélère le transit des constipés chroniques. Cette accélération s'accompagne souvent de flatulences liées à la fermentation bactérienne de ces fibres. Aussi, convient-il de les introduire progressivement et de les éviter au colon trop sensible des colitiques.

Action de prévention du cancer du colon.

Les fibres agiraient en formant un gel visqueux qui piège certaines substances alimentaires cancérigènes et les empêche de stagner trop longtemps au contact de la paroi de l'intestin.


Action de régulation du poids

Cette action sur le contrôle du poids s'exerce de plusieurs manières :
- Le son, en quantité suffisante (20 g par jour), piège dans ses mailles une certaine quantité de protéines et de lipides qu'il entraîne avec lui dans les selles. Le son ajoute un effet modérateur net sur l'appétit. riches en fibres, les aliments se mastiquent davantage et, gorgés de salive et épongeant l'eau de boisson, ils prennent du volume et exercent un effet de réplétion sur l'estomac dont la vidange est retardée.
- Enfin, le son, par sa viscosité et son occupation de l'espace digestif, réduit ou plutôt étale la pénétration des sucres dans l'organisme. Par sa seule présence, il transforme des sucres rapides en sucres lents, ce qui émousse les réponses brutales d'insuline génératrices de fringales et d'une facilité accrue à stocker les graisses. Le tout conjugué est non seulement responsable d'un rassasiement anticipé, mais réduit même la consommation calorique lors du repas suivant.
- Le son, toujours pour les mêmes raisons, piège dans ses mailles le cholestérol intestinal et réduit son absorption.
- Les fibres, en retardant l'absorption des sucres, évitent les décharges réactionnelles brutales d'insuline qui surmènent le pancréas exténué du diabétique.


Effets indésirables du son de blé

La dégradation intestinale du son produit des gaz responsables de flatulences et de ballonnements parfois douloureux. Aussi, la prise de son doit-elle être instaurée progressivement, en démarrant avec une simple cuillère à café, pour passer à la cuillère à soupe la semaine suivante et en ajoutant une cuillère à soupe supplémentaire par semaine jusqu'à obtention de la dose efficace. De plus, pour obtenir la viscosité et le volume suffisants, il est indispensable d'augmenter parallèlement la consommation de liquides.

Le son, enveloppe externe du blé, reçoit et s'imprègne des pesticides utilisés pour le traitement des récoltes. Il est donc impératif pour ceux qui désirent
l'utiliser à dose utile de choisir un son provenant de blé cultivé selon des normes de culture biologique, c'est-à-dire sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse.

Enfin, si le son piège avantageusement le sucre, le cholestérol et les calories, cette action a son revers, car le son peut aussi piéger certains sels minéraux
ou oligo-éléments de première nécessité, tels le calcium ou le zinc. Cette déperdition légère est cependant compensée par la richesse propre de ces fibres en sels minéraux. Il est cependant prudent de les éviter chez le jeune enfant en pleine croissance.


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Jeudi 19 novembre 2009 4 19 /11 /Nov /2009 10:27

J50

après les -900grs d'hier, je m'attendais à ce que ma balance m'annonce le meme poids, voire un peu plus, et bien pas du tout : encore -500grs . Là j'espère bien que mon palier est cassé !
ce qui me fait une perte totale de 8,6kgs ...

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Mercredi 18 novembre 2009 3 18 /11 /Nov /2009 20:29

La Journée Blanche

Il n'est pas rare de voir des "paliers" dans se perte de poids.
Afin de casser ces paliers le Dr Dukan préconise une "journée blanche"

une journée blanche, qu'est ce que c'est ?
C'est une journée qui se compose comme son nom l'indique d'une journée à base de BLANC : viande blanche, poisson blan, blancs d'oeufs, fromage blanc... mais aussi les sons.

cependant attention cette journée doit être faite à titre exceptionnel.

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Mercredi 18 novembre 2009 3 18 /11 /Nov /2009 10:11

J49 - bilan journée blanche et thé vert

après avoir bu mes 2 litres de thé vert et fait journée blanche hier, j'espèrais enfin casser ce foutu palier !
j'espèrais ce matin voir un -400grs voire un -500grs ..... finalement -900grs
autant dire que je suis ravie !!!!
bon, pas d'affollement, il faut encore attendre voir si çà continue.

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