Mercredi 16 décembre 2009
3
16
/12
/Déc
/2009
15:05
Pour environ 3 grandes crêpes ou 8 à 10 petites
soit une journée en son d'avoine
Ingrédients
» 2 cuillères à soupe de son d'avoine
» 2 oeufs
» 1 cuillère à soupe de maïzena®
» 10cl de lait écrémé
» édulcorant, selon
convenance
Préparation
» transformer le son en farine (à l'aide d'un petit
mixeur)
» mélanger tous les ingrédients
» faire les crêpes à la poele
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Mercredi 16 décembre 2009
3
16
/12
/Déc
/2009
14:56
Pour 6 muffins, soit 3 jours de sons (meme si je dépasse souvent)
Ingrédients
» 6 cuillères à soupe de son d'avoine
» 3 cuillère à soupe de son de blé
» 3 oeufs
» 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
» édulcorant, selon convenance
» éventuellement des arômes
Préparation 10min., cuisson 30 min.
» battre les oeufs en neige
» mélanger le reste des ingrédients
» incorporer les
blancs dans le mélange
» mettre dans un moule à muffins (moule de 6 muffins)
» faire cuire 30 minutes au four
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Mercredi 7 octobre 2009
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07
/10
/Oct
/2009
10:17
Ingrédients
» 2 cuillères à soupe de son d'avoine
» 1 cuillère à soupe de son de blé
» un oeuf
» 2 ou 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
» une cuillère à café de Van Houten®
» 1 cuillère à soupe
d'édulcorant
Préparation 5min., cuisson 4 min.
» Mélanger tous les ingrédients
» Mettre la préparation dans un tuperware
» faire cuire 4 à 5 minutes au micro-onde
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Mardi 6 octobre 2009
2
06
/10
/Oct
/2009
13:59
Ingrédients
» 2 cuillères à soupe de son d'avoine
» 1 cuillère à soupe de son de blé
» un oeuf
» 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
» une cuillère à café de levure chimique
Préparation 5min., cuisson 4 min.
» Mélanger tous les ingrédients
» Mettre la préparation dans un tuperware
» faire cuire 4 minutes au micro-onde
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Mardi 6 octobre 2009
2
06
/10
/Oct
/2009
13:44
Ingrédients pour 4 personnes
» 4 morceaux de poulet (j'ai pris des cuisses et pattes, évidemment il faut mieux du blanc)
» 1 cboite de tomates pelées entières
» 1 poivron vert
» 1 poivron rouge
» 1 oignon
» 1 échalotte
» bouquet garni
» sel, poivre
préparation 15 min. cuisson 20 min.
» Hacher l’oignon et le faire revenir dans une cocotte minute.
» Faire dorer les morceaux de poulet
» Ajouter l'échalotte, les poivrons coupés en dés, les tomates pelées, le bouquet garni ...saler, poivrer
» verser un verre d'eau
» fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux 20 minutes après rotation
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